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【食育料理教室*ヤクルトぬか床教室】(7/19)

 しあわせのいえのニュース

【食育料理教室*ヤクルトぬか床教室】(7/19)
【食育料理教室*ヤクルトぬか床教室】

夏野菜が沢山とれる季節になりました。
暑い季節、夏野菜のぬか漬けと冷たいお茶は格別なおいしさ。
美味しいだけでなく、美容・健康にもよい『発酵食品』のぬか漬けを今回は乳酸菌のエキスパート、ヤクルトの管理栄養士の方が指導してくださいます。
今年はおいしくて栄養あるぬか漬けをたくさん作りましょう!

興味はあるけど、難しくて手入れが面倒なイメージのぬか床ですが、ヤクルトを使ったぬか床作りなら簡単で通常より早く野菜を漬け始められます。管理の仕方などもやさしく丁寧に教えていただけますよ。また乳酸菌と腸のお話など、ためになるお話しあります!
初めての方でもお子様連れの方でもお気軽にご参加ください♪

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糠漬け(ぬかづけ)

糠漬け(ぬかづけ)とは、米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床(ぬかどこ)の中に野菜などを漬け込んで作る糠味噌漬け(ぬかみそづけ)、どぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれるものと、大根を漬けた沢庵や糠ニシン、糠サンマのように材料に塩と糠をまぶして漬けたものの双方を呼ぶ。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

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◆日時:2019年7月19日(金)10時~12時
◆講師:(株)ヤクルト北陸 管理栄養士 元屋 雅美
◆費用:300円
◆持ち物:エプロン、三角巾、手拭きタオル

お申込はお電話にてお願いいたします。
しあわせのいえ:0761-47-0309

❖申込締切 7月17日(水)
都道府県の機関[結婚・子育て支援財団]

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